that's why I love it !!

babyface.exblog.jp ブログトップ

<   2009年 11月 ( 2 )   > この月の画像一覧

おふらんす。。。第2弾

d0043340_23305236.jpg

いや〜、まじで嵌ってますわ〜、お家でフレンチ晩ご飯。昨日は家庭料理の定番中の定番「鶏のクリーム煮」つくりました。ソテーして、ベタにクリームソース作るんかとずっと思ってたけど、オニオンとマッシュを炒めて、それに白ワイン吸わしてからチキンスープとクリーム足すとはまったく初耳でした。そら、おいしいよね、オニオンで甘さ+マッシュで風味アップした下地がソースになってるんやし。しかも残ったソースご飯たして食べたらめっさ美味しくて、次回はカレーっぽく盛りつけしようと決めました。ちょっと行儀悪いんやけど、美味しさには勝てません(笑)。さて新しい本さらにかってどれ作るかニヤニヤしながら、めっちゃまよってます。は〜、贅沢なひと時やね(笑)。
[PR]
by likebabyface | 2009-11-16 23:42 | たべもの

おふらんす。。。やりよんな〜。

d0043340_8541273.jpg

最近フレンチに嵌ってます。いっつも作るときはイタリアンやったけどこないだ本屋で、めっちゃ美味しそうなフレンチの写真に惹かれて、ジャケ買いならぬフォト買いしてしまいました。で、手始めにベタに牛肉赤ワイン煮込みつくったんやけど、めっさ美味しかった。結構簡単で(ま〜家庭料理やもんね)ちょっと丁寧にやるコトやるだけで、フレンチこんなにおいしいなんて。。。マジでやられました(笑)。で、さっそくもう1冊ゲットし(←ミーハーですね)どれ作るかぺらぺらめくりながらニヤニヤして読んでます。(写真と作り方見てるだけ味が想像してもうてヤバいですな。笑)さて次の休みは何つくろかいな?
d0043340_8433111.jpg

煮込む事2時間半、このソースが抜群にええ味なってました。残ったソースは次の日はハンバーグのでミグラソースになっておりました。2度楽しめるんも、ラッキーですな(笑)。

*写真なんかガトーショコラっぽいくないですか?!(笑)
[PR]
by likebabyface | 2009-11-14 08:54 | たべもの

好きなコトやおもうコトを。。。


by likebabyface
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30