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タグ:イタリアン ( 8 ) タグの人気記事

できたてサイコー

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やっぱり焼きたては美味しいね!って何がってピッツァです。今日の晩ご飯はピッツァ。正味デリバリーのピッツァも美味しいし、イタリアンのリストランテで食べるのも美味しいけど、なんかさ、値段が。。。だって家で作ったらチーズエキストラでトッピングも自由自在やん(笑)。むか〜しバイトしてた事もあって自分で作れるからお金払って食べるンてよっぽど美味しくないと納得できひんから、基本は家で作って食べます。あの焼きたての美味しさを久々に体感。やっぱいいね手作りは。
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by likebabyface | 2010-11-20 22:26 | たべもの

美味しい季節はもうあと少し。。。

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美味しい季節ってのはいつもほんの少しの間です。近所のお百姓さんが朝一で売ってるトマトなんやけど、これがめっちゃ美味しい!!やったら甘くて甘くて、そのまま食べるのがベスト。っと分かっちゃおりますが、イタリアン好きの僕にはやっぱこれ作ってまいますわ〜。バジルとトマトはほんま最高の組み合わせ。イタリア人ってほんま天才ですね(笑)。生で毎日食べつつ時折パスタで頂いております。ただし、もう今月いっぱいで終わりらしくて残念。トマトってなが〜く作れるけど、それすると美味しさダウンらしいとのコト。職人こだわりのお百姓さんやね。すばらしいっす。とりあえず今月は目一杯食べる誓いを立てております(笑)。
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by likebabyface | 2010-06-10 23:55 | たべもの

贅沢な時期が戻ってきました。

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春までおあずけやった大好きなバジルが戻ってきました。こいつは一年草なんで冬越せないんよね。ほんとは毎日たらふく食べたいんやけど、冬の間はじ〜っと乾燥タイプで我慢。でもいっぺんフレッシュ食べるとやめられへんのよよね〜マジで(笑)。去年は苗が少なかったけど、今年はプランターにオールバジルでがっちり栽培。増えすぎたらペーストでもしてジェノベーゼもアリやしね。ま、とにかくピザとトマトのパスタでがっちり食べれるのが、ホンマ毎日の贅沢です。
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by likebabyface | 2010-06-02 00:30 | たべもの

定番です

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フレンチ最近こってますとか言っときながらこれはイタリアンです(笑)。アボガドとトマトで酸い系のソーズであえてバケットでいただきます。ワインのつまみでも最高やし、朝に食べたら贅沢な朝食やし。わが家の定番アピタイザーです。沢山つくっておいて冷蔵庫においてるけど、取り合いでたべてます。瞬殺でなくなるから(笑)。
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by likebabyface | 2009-12-02 00:25 | たべもの

タコとジェノベーゼ

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オフの日のブランチは楽しい。だらだらワイン飲みながら作るんが特に。今日はタコのジェノベーゼのパスタ作って食べた。案の定タコがめっちゃ美味しくってワインとジェノベーセつけて食べるだけで、十分かもと思いながら、ま、準備してたし、麺も絡めて完成。こういうオイル系のソースは最後パンでy食べるのが大好きで(洗うんも楽やしね。笑)パンもがっつり食べてしまった。最近はまた、ご飯作るのがマイブームなので、しばらくはつづくやろな。さて、来週はなにつくろかいな?
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by likebabyface | 2007-11-19 16:03 | たべもの

Albalonga(アルバロンガ)

心斎橋の鰻谷に最近オープンしたAlbalonga(アルバロンガ)で、ディナーをしました。このお店、実はよくいくピアノピアーノのお店の方がこちらに移るってことで、ちょっと行ってみる?ってな軽いノリで行って来た。ピアノピアーノがカジュアルな雰囲気のお店なので、勝手に同じようなお店と思い込んでいましたが、店内は白と焦げ茶で統一された素敵な内装のお店。ブラッディーオレンジのソルベをシャンパンに浮かべた「なんとかなんとか」っていう食前酒でアンティパストを待つ。(ま、どんなもんでも”なんとか”なんやけどな。笑)結構この食前酒がおいしくて速攻で飲みきる。僕はいつまでたってもまったり食べるのが苦手(笑)。料理の方はカプレーゼと魚介のリゾットと平目のグリルを頂きました。ま、とにかく1つだけ言えるのは今まで食べたリゾットの中で、1番美味しかったです。トマトの甘さと魚介のダシがいい感じでまとまっていて、間違いなくもう一回足を運ぼうと思ったほど。ま、ほかのももちろん美味しかったけど。あとはランチもよさそうやったし、ちょと今度はランチからかな。
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by likebabyface | 2007-01-14 01:00 | たべもの

あまから手帖に載ってもうたか〜

あ〜あ、しばらく行きにくくなるな〜。あまから手帖に、前にブログにも書いた今シーズンの1番美味しいイタリアンって言いきれるお店、L'api載されてた。。。。あまから手帳ってけっこうパワーあるし、行きたい時に行かれんかも、ってちょっとビビってます(笑)。なんか好きなものが、メジャーになっていくのって嬉しいねんけど、どっか寂しい気分もちょっぴり拭えないのが本音だな。実は予約を取りにくいのが、いややだけやったりするねんな(笑)。でもあそこはほんとお勧めやね。
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by likebabyface | 2006-07-18 11:41 | たべもの

L'api。。。僕の好みの王道です。

今年のベストイタリアンレストランとすでに言い切れるお店L'api(ラピ)。最近のきなみ行くお店がヒットの靭公園ゾーンに去年オープンしたお店です。はっきりいって久々に心底美味しいって思いました。酒菜座も同じくらい美味しかったけど、値段帯が全然違うので比べるにはフェアじゃない。L'apiは値段も4千円までで、(グラスワインも1杯含む)こんなに感動したのはちょっと最近ではないです。けっこう薄味でいて、味のバランスで食べさす好みの味やったとはいえ、豚肉とトマトの生パスタのソースは相当真似したい味でした(笑)。メインで食べた鶏肉とアサリとジャガイモの白ワイン蒸しも、いいバランスのお味。あんまりイタリアンイタリアンしていないので食べ易いです。ただコテコテがいいねんって方にはちょっと物足りないかも(笑)。まだ新しいのでホームページもないし、雑誌もまだ掲載されてないけど、遅かれ早かれブレイクするでしょう。大阪靭公園エリア。。。お気に入りやね。
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by likebabyface | 2006-05-27 23:27 | たべもの

好きなコトやおもうコトを。。。


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