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タグ:グルメ ( 33 ) タグの人気記事

ヴェスパーマティーニ

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カクテル好きの方、もちろん007好きなお方も、この写真見ておやっと思いましたね?そうなんです、な、なんとキナリレがわが家にやって来ております!!!!!!(興奮度激高度数)ゆあちゃのアルゼンチンからのお土産なんです。知らん人の為にちょこっと説明しますと、映画007のカジノロワイヤルで、ボンドがバーテンダーにオーダーしたボンドオリジナルのマティーニが(のちにヴェスパーマティーニとなる)あるんやけど、必要なレシピの中に、このお酒がいるんやね。ただし現在このキナリレ生産中止らしく、輸出してないらしいので、レア度が高いんですね。もちろんボンドファンでお酒好きは血眼になって探してるシロモンなんです。とま、そんなお酒が手元にあるなら、皆でヴェスパーマティーニ飲まないと、キナリレに失礼ということで、皆でガブガブ飲みました(笑)。いつもはノイリープラで作ってたんですが(無理矢理やね。笑)オリジナルで飲むと。。。。。しんなり甘みが多いです。あたりまえか。(笑)辛さと甘みが融合するお味でしたわ。。。。むむ、この説明まさに名前通りやね(笑)。
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by likebabyface | 2011-08-01 20:52 | たべもの

大人なお味。。。

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最近のお気に入りマーマーレードMACKAYSのマーマレード with ウィスキー。これスコッチの香りがして、ビターなんだけど、でもほんのり甘い大人なマーマレード。いわゆる甘くない系で(いや、もちろん甘いんやけどね)ちょっと今までのとはひと味ちゃいまっせ。種類もいっぱいあってこれから一種類づつ吟味していく予定。朝にコレぬったパンとオーレが、最近のマイブームなのだ。。。。う〜ん全種類一気に大人買いしたいな(笑)。
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by likebabyface | 2010-11-17 23:26 | たべもの

自家製が納得

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奥様とデートの帰りにお腹がへって、ジャンク系のサンドが食べたいと二人してなり、食べて行くか?と二人で顔合わせて思ったが、なんか家で作れるよなってことで、ちょっと贅沢なサンドイッチを作った。チキンのもも肉でソースをちょおっと手間かけてつくって野菜と目玉プラスでめっさウマ〜い!めんどくさいけど、ひと手間で安く美味しく食べれると実感の自家製サンドイッチ。だって実費200円弱。。。。マクド、めっさ儲かってますな(笑)。

*ソースはワインと蜂蜜とバター+デミグラの素を少々、それだけでめっちゃ美味しいです、おためしあれ〜。
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by likebabyface | 2010-11-08 22:02 | たべもの

海の幸

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昨年も行った静岡清水への旅。。。なんで行くかって?それはまず、海の幸を激しく食する旅。そう、この無駄に分厚い中トロの刺身、ついでにのっけてやるよ的な透明なプリプリのイクラと超脇役のネギトロ。そして丼の色が赤み過ぎるので、なんか爽やかな白の為だけに参加しているイカの刺身。この「厚切り刺身丼」を食べに今年も行ってきました!いや〜、おいしかったです。どれぐらい美味しいかって言うと、丼なのにお米が見てないぐらいのこの新鮮でとろける刺身のボリューム。刺身食べて口なおしにお米を頂くみないな、こに超贅沢な丼。コレだけで、静岡に行く価値がある。ま、Jリーグとか、田宮サーキット見たりとかオタな遊びも満載やけどね(笑)。あ〜、ウマかったな。
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by likebabyface | 2010-08-30 13:52 | 旅モノ

美味しい季節はもうあと少し。。。

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美味しい季節ってのはいつもほんの少しの間です。近所のお百姓さんが朝一で売ってるトマトなんやけど、これがめっちゃ美味しい!!やったら甘くて甘くて、そのまま食べるのがベスト。っと分かっちゃおりますが、イタリアン好きの僕にはやっぱこれ作ってまいますわ〜。バジルとトマトはほんま最高の組み合わせ。イタリア人ってほんま天才ですね(笑)。生で毎日食べつつ時折パスタで頂いております。ただし、もう今月いっぱいで終わりらしくて残念。トマトってなが〜く作れるけど、それすると美味しさダウンらしいとのコト。職人こだわりのお百姓さんやね。すばらしいっす。とりあえず今月は目一杯食べる誓いを立てております(笑)。
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by likebabyface | 2010-06-10 23:55 | たべもの

毎日の贅沢

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はっきりって「お茶」が大好きです。オフの日も仕事の日も、欠かさず3回は飲んでます。写真のようにコーヒー系もあれば紅茶の日も。最近では奥様の影響もありハーブ系も多いです。婿入り道具としてエスプレッソマシーン持って来たぐらいなんで、特にコーヒーは欠かせません。近所にええ豆屋さんもあるんで、安くGETします。で、要はガブ飲み状態ですね(笑)。オフの日はゆっくりしながら飲むのが、僕のお気に入りな時間です。スタバで飲むんもええけど、やっぱり家でまったりしながらが最高に贅沢ですな〜(笑)。
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by likebabyface | 2010-06-04 15:58 | たべもの

贅沢な時期が戻ってきました。

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春までおあずけやった大好きなバジルが戻ってきました。こいつは一年草なんで冬越せないんよね。ほんとは毎日たらふく食べたいんやけど、冬の間はじ〜っと乾燥タイプで我慢。でもいっぺんフレッシュ食べるとやめられへんのよよね〜マジで(笑)。去年は苗が少なかったけど、今年はプランターにオールバジルでがっちり栽培。増えすぎたらペーストでもしてジェノベーゼもアリやしね。ま、とにかくピザとトマトのパスタでがっちり食べれるのが、ホンマ毎日の贅沢です。
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by likebabyface | 2010-06-02 00:30 | たべもの

なつかし〜

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これは。。いったいまことか。。。?ウチの近所で2004年にポルトガルで(EURO2004見るため)1月半ほど滞在していた時に、飲みまくっていたビールと感激の再会!!その名はスーペルボック!!味はサラッと飲みやすいお味の、いわゆるサラッと系ですわ。でもバドみたいに水みたいじゃないですよ。そして1ユーロで売っているその価格にもかなり惚れてました。。。(笑)ポルトガルのあのまったりとした雰囲気と美味しい食べ物、そしてEURO大会のハイレベルなサッカー。コレを飲むと一気にその頃の思い出がフィードバックされて、なんともいえない、いい気分に浸れます。最近の僕の贅沢なひと時です(笑)。
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by likebabyface | 2010-05-24 18:28 | たべもの

定番です

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フレンチ最近こってますとか言っときながらこれはイタリアンです(笑)。アボガドとトマトで酸い系のソーズであえてバケットでいただきます。ワインのつまみでも最高やし、朝に食べたら贅沢な朝食やし。わが家の定番アピタイザーです。沢山つくっておいて冷蔵庫においてるけど、取り合いでたべてます。瞬殺でなくなるから(笑)。
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by likebabyface | 2009-12-02 00:25 | たべもの

おふらんす。。。第2弾

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いや〜、まじで嵌ってますわ〜、お家でフレンチ晩ご飯。昨日は家庭料理の定番中の定番「鶏のクリーム煮」つくりました。ソテーして、ベタにクリームソース作るんかとずっと思ってたけど、オニオンとマッシュを炒めて、それに白ワイン吸わしてからチキンスープとクリーム足すとはまったく初耳でした。そら、おいしいよね、オニオンで甘さ+マッシュで風味アップした下地がソースになってるんやし。しかも残ったソースご飯たして食べたらめっさ美味しくて、次回はカレーっぽく盛りつけしようと決めました。ちょっと行儀悪いんやけど、美味しさには勝てません(笑)。さて新しい本さらにかってどれ作るかニヤニヤしながら、めっちゃまよってます。は〜、贅沢なひと時やね(笑)。
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by likebabyface | 2009-11-16 23:42 | たべもの

好きなコトやおもうコトを。。。


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